Makarnalar

Tavuklu Noodle

11041392_806803202741849_1941164717_nMalzemeler (3-4 kişilik):

250-300 gr Noodle
350 gr Tavuk but
1 adet Kırmızı biber
1 adet Sarı biber
1 adet Yeşil biber
100 gr Kuru soğan
150 ml Soya sosu
35 ml Susam yagı
5 gr Toz zencefil

Yapılışı :

Noodle’ları haşlayın, süzün ve kenara alın. Yapışmaması için genis bir kaba alın ve bir miktar zeytinyağı ekleyerek maşa veya kaşık ile soğutun. Tavukları derilerinden, kemiklerinden ayırın. Biberleri julyen, soğanları da en ince(slice) formunda doğrayın. Vok veya benzeri derin tavada çok az miktar zeytinyağında tavukları yüksek ısıda soteleyin(stir fry). Tavuklar pişince, önce biberleri sonra soğanı tavada soteleyin. Herşey piştikten sonra, soya ve susam yağını, toz zencefili atıp, altını kısın. Hemen noodle’ları sotelenen sebzelerin yanına alıp, noodle’ın harmanlaşmasını ve ısınması saglayın.

Afiyet olsun.

Yazar:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir