Tatlılar

Limonlu Bar

limonlu-bar-001-erdemchef

Malzemeler (2 kişilik):

125 gr Un
12 gr Pudra şekeri (1 yemek kaşığı)
1 Yumurta
80 gr Tereyağ

Limonlu sos için:

100 ml Krema
1 Limon rendesi
1/2 Limon suyu
50 gr Toz şeker

Yapılışı:

Önce limon sosunu hazırlamak için, sos tenceresinde bütün malzemeyi kaynatın. Soğutmak için kenara alın. Fırını 180 derece ısıtın. Geniş bir kapta yumurta ve pudra şekerini çırpın. Oda sıcaklığındaki tereyağ, soğuyan krema ve son olarak unu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. Dar ve ince bir kek kalıbını yağlayın ya da yağlı kağıt serin. Harcı ekleyin. Üzerini alüminyum folyoyla kaplayın. Yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kalıptan çıkarınca iki vaye üç adet ince uzun bar şekli kesip antep fıstığı ile servis yapın. Not: bar, kek gibi kabarık olmaz. Ve dolap yerine oda sıcaklığında muhafaza ediniz ki, içerisindeki terayağ ve krema barın sertleşmesine sebebiyet vermesin.

Afiyet olsun.

Yazar:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir