Tatlılar

Çilekli Mousse

cilekli-mousse-001-erdemchef

Malzemeler (3-4 kişilik):

350 ml Krema
100 ml Çilekli süt
40 ml Çilek surubu
150 gr Çilek

Yapılışı:

100 ml krema ve çilekli sütün hepsini sos tavasında kaynatıp kenara alın. Çilek şurubunu ekleyin.
Kalan 250 ml kremayı ve soğuyan çilek karışımını birleştirin. Mikser ile yüksek devirde köpürterek çırpın. Karışımın hacimli olmasına dikkat edin. Küçük küpler halinde doğradığınız taze çilekleri kaselerin altına yerleştirin. Üzerine köpük karışımını ekleyin. Dilerseniz üzerini çilek ya da altın çilek ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yazar:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir